Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Sau đây chuyên mục nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn chua ngọt cho 6 người ăn.
Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất trong nhiều năm nay. Đây là món ăn rất tốn cơm vì thế mà nó thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm các gia đình.
 |
| Cách làm món sườn xào chua ngọt |
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt: (cho 6 suất ăn)
- - Sườn thăn 600g
- - Dầu ăn 100g
- - Tỏi khô 10g
- - Đường 20g
- - Cà chua 100g
- Gia vị khác: Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô, mỡ nước.
Cách làm món sườn xào chua ngọt
- - Sườn rửa sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng dọc 2 dẻ một chặt dài 3 – 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa lấy phần gốc cắt 3cm. Cà rốt thái chân hương. Ớt tỏi khô băm nhỏ
- - Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ).
- - Đun sôi dầu mỡ cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt đun sôi nhỏ lửa cho ngấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa.
Vậy là các bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đó. Cũng không quá khó phải không các bạn. Các bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới để thực hiện dễ dàng hơn nhé.
 |
| Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà |
Không có nhận xét nào :